農(nóng)民們在種植的過程里都需要對瓜果蔬菜開展打藥，因而瓜果蔬菜藥殘比較多，特別是一些葉類蔬菜，易遭到害蟲侵蝕，栽種時需要運用許多有機肥，再加上成長發(fā)育周期短，有機肥不易融解，容易產(chǎn)生農(nóng)藥殘留難點，食品工業(yè)企業(yè)對其蔬菜水果再加工的時候要先檢驗一些農(nóng)藥殘留指標值，這個時候就需要使用果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測儀，那樣食品工業(yè)企業(yè)檢驗農(nóng)藥殘留設備運行時應該注意什么呢?

　　1.一切實驗試劑使用中，用一瓶開啟一瓶，用完之后才應用一個新的，避免實驗試劑霉變。測試時，從一切玻璃燒杯吸出來的實驗試劑，嚴禁再度注入回玻璃燒杯。

　　2.農(nóng)藥殘留速測試劑包括緩沖劑10包，膽堿脂酶5瓶，鉻黑T5瓶，磷酸化5瓶，能夠500份試品檢測;使用時大盒實驗試劑應儲存于4℃電冰箱，保存期12個月;室內(nèi)溫度或常溫保存時，保存期3～6個月。

　　3.一切用以移液的器材和器皿都應該分別貼標簽，單用，以防交叉感染。

　　4.檢驗操作使用加樣器及放液環(huán)節(jié)中，需適度操縱節(jié)奏感，以防吸液管或放液太快造成考試使用量禁止，而且有助于維護加樣器機器設備。

　　5.果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測儀可通用性于按國標GB/T5009.199及按國家標準NY/T448-2001配套設施試劑的檢驗。

　　化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可避免的能被使用，可是過度應用會讓環(huán)境與食物鏈造成極大的毀壞，因此果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測儀的應用對提升食品質(zhì)量水準，推動蔬菜水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有十分重要的意義。